Género: Centaurea

Especie: Centaurea cyanus

Familia: Compuestas

Origen: Oriente Próximo

Características: Las hojas y las flores de esta planta poseen cualidades medicinales

Multiplicación: Semilla

Especie conocida comúnmente como azulejo, que se encuentra con frecuencia entre los cereales. Es una planta anual, que mide hasta 80-100 cm de altura, con tallos delgados, erectos y flexibles. Las hojas son lanceoladas, largas y estrechas, ligeramente algodonosas y poseen lóbulos en su base.

DETALLE DE LA FLOR DE CENTAUREA CYANUS (AZULEJO)

Las flores, que se agrupan en capítulos de 2,5-3 cm de diámetro, son de dos tipos: las centrales, pequeñas y de color púrpura-azulado, que producen fruto, y las de la periferia, mayores y de color azul intenso, pero infértiles. La floración se da a partir del final de la estación templada, después de los fríos, y se prolonga durante gran parte de la época calurosa, si algún inconveniente climatológico no lo impide.

FICHA BOTÁNICA DE CENTAUREA CYANUS (AZULEJO)

Las flores que se cosechan son únicamente las periféricas. Deben secarse en un lugar ventilado, extendiéndolas bien para que pierdan pronto la humedad.

Los tallos con hojas poseen centaurina, mientras que las flores contienen cianidina. Las flores se han usado en forma de colirio o compresas en oftalmología popular. Para lavar los ojos se echan unas cuantas flores en agua clara hirviendo y se retira inmediatamente el recipiente del fuego. La vasija ha de ser nueva y sólo debe usarse para este fin.

La planta requiere generalmente suelos ligeros y arenosos, así como una exposición soleada y cálida. Su multiplicación se lleva a cabo habitualmente por semilla.