Género: Matricaria

Especie: Matricaria chamomilla

Familia: Compuestas

Origen: Europa y Norte de Asia

Características: planta aromática cuyas flores poseen propiedades medicinales

Multiplicación: semilla

Esta especie, conocida comúnmente como manzanilla, es una planta aromática anual muy corriente en campos cultivados, escombros, taludes, etc. Mide 25-40 cm de altura con un tallo más o menos ramificado. Las hojas están doblemente divididas en segmentos muy estrechos. Las ramitas acaban en cabezuelas de 2 cm de diámetro, con un botón amarillo dorado y lígulas blancas. Dichos capítulos o cabezuelas tienen un olor característico. La floración se produce en la estación templada, después de los fríos, y en parte de la época calurosa.

FICHA BOTÁNICA DE MATRICARIA CHAMOMILLA

Las flores poseen una esencia y otros compuestos, como ácido salicílico, etc. Tienen propiedades estimulantes, tónicas, antialérgicas y antiespasmódicas; favorecen la expulsión de los gases intestinales, facilitan la digestión y calman los cólicos. Las compresas son antiinflamatorias y cicatrizantes. La decocción concentrada vuelve rubios los cabellos. La forma más usual de administración es mediante infusión. Para prepararla se ponen 6 cabezuelas por taza. Cuando se note que la comida que se ingiere va a sentar mal, puede tomarse esta infusión bien caliente nada más haber acabado el último bocado.

Las cabezuelas deben recogerse cuando están bien formadas, pero no demasiado maduras. Se secan poniéndolas en capas delgadas y lugares sombreados o, mejor, cerrados.

FLORES DE MATRICARIA CHAMOMILLA

La Matricaria requiere suelos ligeros y secos, pues le perjudica la humedad.

La semilla se mezcla con arena para poder efectuar un reparto más homogéneo a la hora de la siembra. La mejor forma de hacer ésta es a chorrillo, en líneas separadas 50 cm entre sí. La época aconsejable es el último tercio de la estación fría.