Género: Melissa

Especie: Melissa officinalis

Familia: Labiadas

Origen: Sur de Europa
 
Características: planta aromática con hojas de propiedades medicinales

Multiplicación: semilla o división de mata

La melisa es una planta vivaz y aromática que alcanza los 70-80 cm de altura. Su tallo es erguido y ramificado. Las hojas son ovales, con forma algo parecida a un corazón, tienen sus bordes dentados, son algo vellosas y su color es verde-amarillento. Las flores, muy pequeñas y de color blanco o algo rosado, están reunidas en pequeños grupos sobre la axila de las hojas. Aparecen en la estación templada, después de los fríos, y en la cálida.

FICHA BOTÁNICA DE MELISSA OFFICINALIS

Tanto las hojas como el tallo contienen una esencia que se compone principalmente por dos sustancias (citral y citronelal). Tienen propiedades estomacales, ayudan a la expulsión de gases intestinales y son antiespasmódicas y estimulantes. La planta entra en la composición del agua del Carmen, la cual data del siglo XVII y fue inventada por los carmelitas descalzos.

La recolección debe hacerse cuando va a iniciarse la floración, y la administración se hace en forma de tisana, utilizando plantas recién cogidas. No se hierve la planta, sino que se escalda en el puchero con agua hirviendo y se retira inmediatamente del fuego. El alcoholato, preparado por destilación, tiene mayor riqueza en esencia que la tisana.