Indicaciones: Trastornos gastrointestinales, de la vesícula biliar, enfriamientos, tos, asma, enfermedades cutáneas por hongos, paradentosis, dolores de cabeza, reuma, dolores de muelas.

El campo de aplicación de ambas plantas medicinales se complementa en muchos aspectos. El rábano (Raphanus sativus) es una planta de cultivo conocida en la antigüedad. Ya en la construcción de las pirámides, en el antiguo Egipto, se administraba a los trabajadores rábano y ajo con el fin de mantenerlos sanos. Existen varias razas de rábano, distintas entre sí por su forma y color. La especie negra es más fuerte y más eficaz desde el punto de vista medicinal que la variedad más larga y blanca.

El rábano rusticano (Amoracia rusticana), es oriundo del sur de Europa pero se cultiva casi en todas partes del mundo.

Como remedio casero figura en primer lugar el jugo de rábano, usado contra las afecciones hepáticas y de la vesícula biliar. Una cura de jugo de rábano, prolongada durante quince días, es especialmente aconsejable para combatir los trastornos digestivos (incluso si van acompañados de meteorismo y estreñimiento) cuyo origen sea la insuficiencia de bilis. También las inflamaciones de la vesícula biliar responden favorablemente ante esta cura.

Dosis
1 vaso con unos 50 a 100 g de jugo de rábano delante de las comidas.

Modo de preparar uno mismo el jugo de rábano
El rábano cortado se introduce en una licuadora y se recoge el jugo en un recipiente graduado hasta obtener la cantidad necesaria.

Preparación y uso del arándano rusticano
Ambos se diferencian pese a que su finalidad puede ser la misma. Se raya el rábano hasta obtener aproximadamente 1/2 cucharadita de la planta y luego se mezcla, removiéndolo bien, en un vaso de leche tibia. El preparado deberá tomarse seguidamente.

Tanto el rábano como el rábano rusticano, son remedios caseros muy populares y acreditados contra la tos, el asma y los enfriamientos acompañados de fiebre. Sus formas de uso son diferentes, pero considero que a efectos prácticos son suficientes las cuatro recetas siguientes para la preparación de miel con rábano y con rábano rusticano respectivamente:

CONTINUAR: Recetas de Jugo de rábano, Modo de Preparación del Rábano Rusticano.